Event Information:
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Sonntag10November2013
Backtag an der Zainhammermühle
11 Uhr - ca. 17 UhrHabt ihr Lust, Brot zu backen? Im Garten der Eberswalder Zainhammermühle steht ein Ofen... ein richtiger Frau-Holle-Ofen, der ca. 15 Brote fasst und mit Holz befeuert wird. Die studentische Gruppe StuBE, unter Leitung von Ökobaumeister Glenn Rossow hat ihn in den letzten zwei Jahren erbaut und schon mehrfach ausprobiert. Jetzt kann es losgehen!
Angedacht ist ein regelmäßiger Backtag, zu dem jeder seine Zutaten bringen kann. Die Resultate werden dann gemeinsam in den Ofen geschoben. In naher Zukunft wollen wir vor Ort die Köstlichkeiten nicht nur backen, sondern auch gemeinsam die Backwaren dort vorbereiten. Alle nötigen Utensilien (u.a. auch eine Teigknetmaschine) sind vorhanden, die Backstube muss derzeit jedoch noch etwas renoviert werden.
Am Sonntag, dem 10. November treffen wir uns nun zum nächsten Backtag und ihr seid herzlich willkommen mitzumachen.
Um 11 Uhr wird der Backofen eingeheizt!!!
Vor Ort wollen wir Pizza oder Flammkuchen, sowie Blechkuchen vorbereiten. Ihr seid herzlich willkommen euch anzuschließen. Gegen eine Spende wollen wir später gemeinsam die Leckereien genießen während unsere Brote (oder was ihr backen wollt & mitgebracht habt) im Ofen knusprig werden.
Möglichkeiten für ein kleines Feuer in der Feuertonne sind auch gegeben.
Wollt ihr Brot backen? Dann bringt euren Teig vorbei und backt es euch im schönen Lehmofen. Kommt zur Zainhammermühle hinterm Forstbotanischen Garten (Am Zainhammer 3b) und macht mit!
Aktuelle Informationen gibt’s bei Glenn unter sm.po1713607461p@hpe1713607461o1713607461 oder bei ed.ee1713607461nh@nn1713607461amkci1713607461d.eni1713607461bas1713607461.
Für unsere Pizza/Kuchen/Flammkuchen-Planung gebt uns bitte eine kurze Rückmeldung, ob ihr teilnehmen werdet.
Wir freuen uns auf euch und einen gemeinsamen Backtag!