Erntedank

Flackerndes Feuer

Im Schulgarten ernten wir, was wir gesät haben. Seit Wochen sind wir daher fast nur am mampfen: Apfelkuchen, Bratäpfel, Ofenkartoffeln,… Und das alles aus dem eigenen Garten! Selbstangebaute Kartoffeln schmecken also auch wie Pommes und an Kräuterquark gehören wenigstens 6

Eberswalder Safttage 2013

Die Presse

Ende Oktober fanden die ersten Eberswalder Safttage mit der selbstgebauten Presse der Eberswalder Transition-Town-Initiative “Wandelbar” statt. Über 30 Leute arbeiteten ein ganzes Wochenende zusammen, um hunderte Kilo von Äpfeln und Birnen zu Saft zu verarbeiten. In einer Saftstrasse aus einer

Sommer im Schulgarten

Blaustern - oder "Borretsch"

Während die meisten Studenten in den Ferien sind, reift im Schulgarten alles heran. Die harte Vorarbeit des Frühjahrs hat sich gelohnt. Nach einer reichen Johannis-, Stachel- und Erdbeerernte, nun die ersten roten Tomaten, ein riesiger Kürbis, viele Schlangengurken im Gewächshaus,